Химический состав продукта "из муки первого сорта"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «из муки первого сорта»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 336.5 ккал
Вода: 12.0 г
Белки: 10.6 г
Жиры: 1.3 г
Углеводы: 75.3 г
Моно- и дисахариды: 3.6 г
Крахмал: 70.2 г
Пищевые волокна: 0.2 г
Органические кислоты: 1.5 г
Зола: 0.6 г
Витамин B1: 0.2 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин PP: 1.8 мг
Железо: 2.1 мг
Калий: 171.0 мг
Кальций: 23.0 мг
Магний: 44.0 мг
Натрий: 10.0 мг
Фосфор: 112.0 мг