Химический состав продукта "щука"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «щука»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 83.5 ккал
Вода: 79.3 г
Белки: 18.4 г
Жиры: 1.1 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.2 г
Холестерин: 62.0 мг
Зола: 1.2 г
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B6: 0.2 мг
Витамин B9: 8.8 мкг
Витамин C: 1.6 мг
Витамин E: 0.2 мг
Витамин PP: 3.5 мг
Железо: 0.7 мг
Калий: 260.0 мг
Кальций: 40.0 мг
Магний: 35.0 мг
Натрий: 40.0 мг
Сера: 210.0 мг
Фосфор: 200.0 мг
Хлор: 60.0 мг
Йод: 50.0 мкг
Кобальт: 20.0 мкг
Марганец: 50.0 мкг
Медь: 110.0 мкг
Молибден: 4.0 мкг
Никель: 6.0 мкг
Фтор: 25.0 мкг
Хром: 55.0 мкг
Цинк: 1000.0 мкг