Химический состав продукта "угорь"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «угорь»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 332.5 ккал
Вода: 54.0 г
Белки: 14.5 г
Жиры: 30.5 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 6.3 г
Холестерин: 140.0 мг
Зола: 1.0 г
Витамин A: 0.8 мг
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.2 мг
Витамин C: 1.0 мг
Витамин PP: 3.2 мг
Железо: 0.4 мг
Калий: 230.0 мг
Кальций: 20.0 мг
Магний: 30.0 мг
Натрий: 70.0 мг
Сера: 150.0 мг
Фосфор: 220.0 мг
Хлор: 60.0 мг
Йод: 20.0 мкг
Кобальт: 20.0 мкг
Марганец: 30.0 мкг
Медь: 70.0 мкг
Молибден: 4.0 мкг
Никель: 6.0 мкг
Фтор: 160.0 мкг
Хром: 55.0 мкг
Цинк: 500.0 мкг