Химический состав продукта "сельдерей"
Кулинарная книга Диетолога

Химический состав продукта «сельдерей»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 12.4 ккал
Вода: 94.0 г
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 2.1 г
Моно- и дисахариды: 2.0 г
Крахмал: 0.1 г
Пищевые волокна: 1.8 г
Органические кислоты: 0.1 г
Зола: 1.0 г
Витамин A: 4.5 мг
Витамин B1: 0.02 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B6: 0.08 мг
Витамин B9: 21.0 мкг
Витамин C: 38.0 мг
Витамин E: 0.5 мг
Витамин PP: 0.4 мг
Железо: 1.3 мг
Калий: 430.0 мг
Кальций: 72.0 мг
Магний: 50.0 мг
Натрий: 200.0 мг
Фосфор: 77.0 мг