Салат из кукурузы

Суммарный вес: 1168.2 г

Продуктовый состав:

Название

Количество

Единица

Обработка

кукуруза

1000.0

грамм

холодная обработка, варка

лук репчатый

2.0

штука

холодная обработка

подсолнечное масло

3.0

стол. ложка

порционирование

соль поваренная

20.0

грамм

порционирование

перец молотый красный

1.0

грамм

порционирование

Способ приготовления:

Отварить початки кукурузы в подсоленной воде до мягкости. Снять зерна и пропустить их через мясорубку. Мелко нашинковать репчатый лук и поджарить на растительном масле. Смешать с кукурузой. Заправить солью, перцем, растительным маслом.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 317.6 ккал
Вода: 23.0 г
Белки: 8.8 г
Жиры: 8.5 г
Углеводы: 54.8 г
Моно- и дисахариды: 3.2 г
Крахмал: 45.3 г
Пищевые волокна: 3.9 г
Органические кислоты: 67.0 г
Зола: 1.3 г
Витамин A: 0.2 мг
Витамин B1: 0.3 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B3: 0.5 мг
Витамин B6: 0.4 мг
Витамин B9: 20.5 мкг
Витамин C: 1.3 мг
Витамин E: 6.0 мг
Витамин H: 15.8 мкг
Витамин PP: 1.6 мг
Холин: 52.9 мг
Железо: 3.6 мг
Калий: 270.3 мг
Кальций: 48.5 мг
Кремний: 49.8 мг
Магний: 86.4 мг
Натрий: 29.8 мг
Сера: 106.1 мг
Фосфор: 247.1 мг
Хлор: 1080.3 мг
Алюминий: 416.7 мкг
Бор: 249.9 мкг
Ванадий: 77.2 мкг
Йод: 4.7 мкг
Кобальт: 5.3 мкг
Марганец: 938.9 мкг
Медь: 256.4 мкг
Молибден: 25.5 мкг
Никель: 70.0 мкг
Олово: 24.0 мкг
Рубидий: 61.1 мкг
Селен: 24.9 мкг
Титан: 23.2 мкг
Фтор: 57.1 мкг
Хром: 6.9 мкг
Цинк: 1556.0 мкг