Блюдо: Мучные кулинарные изделия
Суммарный вес: 650.2 г

Продуктовый состав:

Способ приготовления:

Разотрите яйца с сахарным песком и солью, добавьте творог, соду, погашенную уксусом, всыпьте муку и замесите тесто. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, натрите на терке и смешайте с сахаром. Разделайте тесто на небольшие кусочки, раскатайте, положите в центр яблочную начинку и сделайте небольшие шарики. Жарьте, как пончики, в растительном масле. Подавая, посыпьте сахарной пудрой.

Примечание:

Столовый уксус должен быть 6%-ым. Рецепт расчитан на 4 порции. Для начинки, посыпки и в тесто использовать по 1 столовой ложке сахара. Растительное масло необходимо только для жарки шариков. Рецепт взят из настольного календаря.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 321.2 ккал
Вода: 39.1 г
Белки: 7.2 г
Жиры: 23.8 г
Углеводы: 20.8 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 1.6 г
Холестерин: 37.1 мг
Моно- и дисахариды: 1.9 г
Крахмал: 6.9 г
Пищевые волокна: 0.6 г
Органические кислоты: 12.3 г
Зола: 0.5 г
Витамин A: 0.04 мг
Витамин B1: 0.03 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B3: 0.1 мг
Витамин B6: 0.04 мг
Витамин B9: 3.8 мкг
Витамин B12: 0.03 мкг
Витамин C: 0.8 мг
Витамин D: 0.1 мкг
Витамин E: 8.4 мг
Витамин H: 1.4 мкг
Витамин PP: 0.3 мг
Холин: 19.9 мг
Железо: 0.7 мг
Калий: 83.1 мг
Кальций: 52.3 мг
Кремний: 0.5 мг
Магний: 9.7 мг
Натрий: 23.6 мг
Сера: 18.8 мг
Фосфор: 77.6 мг
Хлор: 194.7 мг
Алюминий: 133.3 мкг
Бор: 31.4 мкг
Ванадий: 10.8 мкг
Йод: 1.5 мкг
Кобальт: 0.9 мкг
Марганец: 73.3 мкг
Медь: 29.1 мкг
Молибден: 2.8 мкг
Никель: 2.1 мкг
Олово: 0.6 мкг
Рубидий: 7.0 мкг
Селен: 0.7 мкг
Титан: 1.3 мкг
Фтор: 6.4 мкг
Хром: 0.9 мкг
Цинк: 159.9 мкг