Блюдо: Крупеники, запеканки и пудинги из каш
Суммарный вес: 1659.7 г

Продуктовый состав:

Способ приготовления:

Гречку поджарить на сухой сковороде, всыпать в кипящую воду, добавить соль, намного масла и на слабом огне варить до разбухания крупы, после чего долить молоко. Когда каша станет густой, охладить ее. Творог смешать с яйцом, сахаром, специями и перемешать с кашей. Форму смазать маслом, посыпать сухарями, наполнить подготовленной массой, сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 168.3 ккал
Вода: 56.0 г
Белки: 7.2 г
Жиры: 7.3 г
Углеводы: 19.6 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 1.1 г
Холестерин: 28.1 мг
Моно- и дисахариды: 2.3 г
Крахмал: 11.9 г
Пищевые волокна: 0.2 г
Органические кислоты: 0.2 г
Зола: 0.8 г
Витамин A: 0.06 мг
Витамин B1: 0.09 мг
Витамин B2: 0.1 мг
Витамин B3: 0.2 мг
Витамин B6: 0.09 мг
Витамин B9: 7.4 мкг
Витамин B12: 0.1 мкг
Витамин C: 0.8 мг
Витамин D: 0.1 мкг
Витамин E: 1.4 мг
Витамин H: 1.7 мкг
Витамин PP: 0.8 мг
Холин: 17.2 мг
Железо: 1.5 мг
Калий: 143.5 мг
Кальций: 67.8 мг
Кремний: 15.8 мг
Магний: 46.5 мг
Натрий: 27.6 мг
Сера: 32.5 мг
Фосфор: 126.0 мг
Хлор: 42.5 мг
Алюминий: 13.3 мкг
Бор: 1.9 мкг
Йод: 3.9 мкг
Кобальт: 1.2 мкг
Марганец: 307.8 мкг
Медь: 134.4 мкг
Молибден: 8.3 мкг
Никель: 2.0 мкг
Олово: 3.5 мкг
Селен: 0.5 мкг
Титан: 6.4 мкг
Фтор: 12.3 мкг
Стронций: 4.5 мкг
Хром: 1.5 мкг
Цинк: 559.7 мкг