Сельдерей с яблоками

Блюдо: Салаты и винегреты
Суммарный вес: 960.4 г

Продуктовый состав:

Название

Количество

Единица

Обработка

сельдерей корень

600.0

грамм

холодная обработка

сок лимонный

20.0

грамм

холодная обработка

майонез

4.0

стол. ложка

холодная обработка

сметана

2.0

стол. ложка

холодная обработка

яблоки

2.0

штука

холодная обработка

орех грецкий

50.0

грамм

переборка, просеивание, промывка

сахар

1.0

стол. ложка

холодная обработка

соль поваренная

0.5

чайн. ложка

холодная обработка

Способ приготовления:

Свежий сельдерей тщательно промыть, очистить, натереть стружкой, сбрызнуть лимонным соком, смазать майонезом, сметаной. Яблоки промыть, натереть стружкой, добавить в салат. Посыпать измельченными орехами.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 131.9 ккал
Вода: 67.1 г
Белки: 2.0 г
Жиры: 8.8 г
Углеводы: 11.9 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.07 г
Моно- и дисахариды: 5.1 г
Крахмал: 0.7 г
Пищевые волокна: 2.4 г
Органические кислоты: 20.5 г
Зола: 0.8 г
Витамин A: 0.04 мг
Витамин B1: 0.04 мг
Витамин B2: 0.05 мг
Витамин B3: 0.2 мг
Витамин B6: 0.1 мг
Витамин B9: 8.3 мкг
Витамин B12: 0.02 мкг
Витамин C: 7.5 мг
Витамин D: 0.008 мкг
Витамин E: 4.8 мг
Витамин H: 0.3 мкг
Витамин PP: 0.5 мг
Холин: 7.9 мг
Железо: 1.2 мг
Калий: 304.0 мг
Кальций: 49.0 мг
Магний: 29.2 мг
Натрий: 98.4 мг
Сера: 7.9 мг
Фосфор: 53.2 мг
Хлор: 315.9 мг
Алюминий: 33.3 мкг
Бор: 77.7 мкг
Ванадий: 1.2 мкг
Йод: 1.1 мкг
Кобальт: 0.8 мкг
Марганец: 115.4 мкг
Медь: 68.1 мкг
Молибден: 2.7 мкг
Никель: 5.1 мкг
Рубидий: 19.0 мкг
Селен: 0.02 мкг
Фтор: 39.0 мкг
Хром: 1.2 мкг
Цинк: 197.4 мкг