Содержит сапонины, витамин С, танины, гликозиды, эфирное масло. Орехи - белки, 75% жиров, сахар, витамины, микроэлементы.

Употребляют при расширении вен, перифлебитах, капиллярных геморрагиях, гипертрофии предстательной железы, трофических язвах голени, при заболевании печени. Используют при ревматизме, анемии, почечнокаменной болезни, астении, истощении.

Ореховое молоко: ядра орехов растирают, замачивают в воде, растирают в ступке, настаивают 10 часов.